Fermé il y a quelques semaines pour non-respect des normes d’hygiène et de salubrité, le restaurant « Chaud-Chaud » d’Akanda a officiellement rouvert ses portes. L’établissement a en effet bénéficié d’un accompagnement technique de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA), qui a suivi la mise en œuvre intégrale des mesures correctives exigées.
Selon l’AGASA, cette réouverture témoigne de la volonté des responsables de l’établissement de se conformer aux règles sanitaires en vigueur. L’agence rappelle d’ailleurs que son rôle ne se limite pas à sanctionner, mais vise avant tout à accompagner les opérateurs économiques vers une conformité durable. Une approche qui met la sécurité alimentaire et la protection de la santé publique au cœur de sa mission.
« Notre objectif n’est pas la fermeture définitive des structures, mais leur accompagnement vers l’excellence sanitaire », souligne l’administration, qui insiste sur l’importance du respect permanent des standards d’hygiène pour garantir des aliments sains aux consommateurs.
Pour prévenir toute rechute, des inspections inopinées seront désormais menées afin de s’assurer du maintien des conditions d’hygiène requises. Une vigilance qui traduit la détermination de l’AGASA à faire de la sécurité alimentaire une priorité nationale.